Voici une recette de Ree Drummont, mais pas de photo. C'était délicieux et les enfants ont aidé à cuisiner.
Poulet mariné avec pomme de terre au four et salade
Salade :
salade, tomate, mais, oignon, fromage rapé et chip mexicaine écrasée.
Perso je n'avais ni fromage ni chips, donc ça a fait une salade normale que j'ai l'habitude de faire et j'ai rajouté un demi poivron rouge qui était tout seul dans le frigo.
Sauce salade:
la base : 490 ml de mayo + 25 cl de crème fraiche épaisse +25 cl de lait.
on rajoute les épices voulu : ça été cumin, paprika (elle a pris du piment), sel, poivre, coriandre.
Pour le poulet :
mixer dans le blender huile olive + sel + poivre + cumin + poivron (j'ai grille au four avant), jus de citron.
mettre la marinade + le poulet dans un sac puis au frigo.
Elle a cuit le poulet au grille et quand un coté était cuit elle a retourné et mis 2 moitiés de poivron grillé sur le poulet puis une grosse tranche de cheddar.
Pomme de terre au four :
laver et coupé les pomme de terre, les enrober d'huile + sel + poivre + curry. Elle a rajouter piment, nous non.
voilà !!!
http://www.foodnetwork.com/shows/the-pioneer-woman/episodes/friendship-fiesta
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