Petit croissant

Pour finir ses blancs de poulets ou de charcuterie voici une petite astuce

Hacher la viande puis dans un saladier rajouter du fromage a tartiner sel poivre un peu de gruyère et herbes.
Mélanger

Découper de la pate. Déposer de la garniture et rouler mon coco

Poisson à la crème fraiche

Petit plat rapide au four.

Faire dorer un oignon avec de l'ail et assaisonner avec du sel, poivre, gingembre. Puis rajouter les champignons (environs 250 gr).

Mélanger un boite de crème fraiche avec 2 cuillères à café de moutarde ( dans la recette c'est des cuillère à soupe).

Dans un plat, déposer une partie de la crème fraiche puis les champignons puis le poisson. Saler et poivrer le poisson puis napper du reste de la crème fraiche.

Ajouter le laurier et le thym et quelques morceaux de beurre.

Enfourner 20 min à 180°C.

je referai une photo quand c'est cuit