TOURTE AUX RESTE DE VIANDE

Tourte aux restes de  viande ou tourte de fin de mois
Il y a souvent de reste de viande ,on garde ce petit monde au frigo dans un tupp!
même viande mélangé ,reste de riz aussi ....

Pâte au fromage blanc excellente pour guiche ,friands etc...
Pour cela il faut:

350 gr de farine
200gr de fromage blanc
1oeuf
4 cuil  a soupe d'huile
1c a café de sel
1c a café de levure chimique

une pâte sensas a l'utilisation car pas d'attente et costaud !


Farce

Reste de viande même  plusieurs restes que l'on mixe GROSSIEREMENT
avec deux pommes.
Puis on rajoute
1oignon haché et fondu
2 oeufs ou 3 selon
Pains secs ramollis
persil, ail,sel poivre,worcester,
Et a volonté une carotte haché cela peut être aussi un reste de carottes légumes
un reste de pois,une reste de poireaux en lamelles,un reste de champignons
alors là revenu avec l'oignon!

Pour la formation d'une tourte et bien voir la photo!
Mais ce qui est pratique et que je réalise souvent c'est d'en faire des friands que tu connais,ou dans les moules a muffins,mais alors sans le dessus en pâte, car cela bruni un peu a ce moment est c'est délicieux!

On peu les manger chaud ou froid!

Salade et compote d'airelles pour nous!