Il faut:
Du pain sec trempé dans de l'eau ou lait
3 oeufs ou 4
Au moins 500 gr d'épinards
Sel ,poivre,muscade,de l'oignon et de l'ail revenus léger on peu rajouter si besoin
un peu de semoule de ble dur cela ne fera que du bien!
Bien beurrer et chapelurer le moule
Cuire au bain marie 200° 45 min ,inutile de couvrir cela fera une petite croûte doré
Sauce aux champignons
Sur la base d'une béchamel légére a l'eau, on rajoute des champignons en boite
et un peu de créme fraiche et une goûte de citron
Bon appêtit
miam miam, quand je ferai a nouveau les courses je prendrais des épinard, ça me tente de trop.
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