Mayonnaise vegan

  La mayo vegan selon Stephanie ......Un pur bonheur!

Ferme,onctueuse on se régale!

100ml de lait de soja

Sel et poivre

150ml d'huile de colza (la meilleur pour de la mayo)

On mixe avec le pied mixeur cela épaissis

Puis on rajoute la moutarde et un chouias de citron......

c'est tout.

Une journée printanière au jardin

    Nous voici par ce soleil radieux au jardin pour la journée,

Promène toi avec nous et emmène  tous avec toi....ON Y VA


                             Etagères a pots

J'y ai semé des graines de radis et pousses d'épinard

car j'ai oublié mon aiguille a coudre......alors j'ai jardiné

Papa a agrandit le potager

Monti verdi plage

                                         
                                         Petit poirier

Magnifique ce sapin !

Et comme le coffre de la voiture,voici la cabane au "Canada" de paaaaaaaaaa

Ici zone reservé aux" trésors de la récup"

                                             Heureusement que le sapin est immense

Semence de roquette

Et voici pour satisfaire ta petite curiosité

Et maintenant dodo

je suis OUT OF STOCK

BISES

Mendiant

500 ce de pain
1 litre de lait
3 oeufs
Vanille
Sucre
Pomme
Cannelle

Et saupoudrez de sucre et beurre

180 au four durant 1 h

Muesli

Muesli maison

Flocon d avoine
Flocon de soja
Flocon d orge
Sésame
Raisin sec
Noisette
Amande
Une cuillerée d huile
Miel sirop agave
Au four 180 30 minutes

Chocolat

LA brioche

J'ai trouvé La recette de pancake, maintenant j'ai trouvé La recette de la brioche

Ingrédients:

• 500 gr de farine blanche
• 50 gr de fécule de pomme de terre
• 50 gr de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 250 gr de lait végétal (j'ai utilisé du lait de riz)
• 100 gr de beurre végétal de soja (ou margarine végétale ou 80 gr d'huile) 
• 1/2 cube de levure fraîche (soit 20 gr)
• sucre en grains

C'est la recette de la fée Stéphanie et j'ai utilisé du lait de vache et de l'huile.

Maintenant que la recette est ok à essayer avec d'autre lait ou du beurre végétal.

 

 

 

Elle est légère, douce, non grasse et sent trop trop trop bon !!!!

Tarte aux fraises

Le désert de cette après midi doit être savouré car j'ai eu quelques mésaventures a essayé une nouvelle crème pâtissière.  J'ai dû recommencer avec la recette conventionnelle

Par contre ma page à tarte était réussi

250 gr de farine
30 gr de sucre
1 cc levure chimique
Cannelle
50 ml huile
125 ml lait de riz.

Pour preuve voici

 

Il était moins cher au satoriz qu'à Auchan ou super u.

 

Ce soir : Soupe de courge (la fée stépanie) et naan au fromage (de maman).

350 gr de courge (poids de la courge crue, nettoyée et pelée)

huile d'olive

1/2 oignon

1 cuillère à soupe de gingembre frais haché

sel 

poivre noir fraîchement moulu

noix de muscade 

200 ml de lait végétal (riz par exemple)

200 ml d'eau

je rajouterai des carottes dans la soupe

LA RECETTE DE PANCAKE

Je l' ai trouvé !  C'est LA RECETTE trouve chez la fée Stéphanie.

Je trouvais que mes pancakes étaient soit trop secs soit trop bruni. Soit ..... bref toujours quelque chose qui ne va pas. Malgré qu'il n'en reste jamais sur l'assiette, je n'étais pas à 100% satisfaite.

Ingrédients :

2 œufs
200 gr de farine  + 2 cc de levure
1 cs de sucre
sel
250 ml de lait
15 ml d'huile.

Monter les blancs en neige.
Dans un autre récipient, mélanger le lait, l'huile et les jaunes d'œufs, puis rajouter la farine, la levure et le sucre.
Rajouter les blancs d'œuf.

A essayer prochainement la version salée et remplacer le lait de vache pour un lait de riz ou d'avoine.