Tarte au citron vert

Tarte au citron vert mais fait avec des citrons jaunes.


Fond :

Mixer des petits gâteaux (ici speculos) avec 70 gr de sucre et 110 gr de beurre fondu (c'est de trop ça a coulé durant la cuisson)

Cuire 5 min à 180°C

Pendant ce temps préparer la masse :

1 boite de lait concentré sucré
2 jaunes d'œufs
jus de citron
zeste de citron.

Mettre sur le fond et cuire 15 min.

Cupcake

pour 20 cupcake :

200 gr de sucre
110 gr de beurre
2 œufs
200gr de farine
0.5 sachet de levure chimique
2 cc de vanille liquide
12.5 cl de lait
2 cs de cacao en poudre

pour le glaçage

250 gr de beurre température ambiante
1 cc de vanille liquide
600 gr de sucre glace
2 cs de lait

Cake café et noix

Le cake de Choumicha,


Noix et café!

Je te donne le lien si tu veux!

Brioche a la canelle

Voici notre brioche du dimanche


Toute simple comme j'aime


Pâte a Yorschire Teacake ( ma préféré)

Toute la portion donc
étaler puis peinturer de créme épaisse ou liquide pas de soucis,puis canelle et sucre a volonté!
on toule un gros boudin que l'on coupe en longueur puis que l'on torsade
mais tu connais tout cela!

Bon goûté

Gâteau au yaourt renversé

Voici une merveilleuse recette sur la base d'une pâte de gâteaux au yaourt
dont on prendra sa recette préféré!J'ai au lieu du caramel pris une gelée trop liquide
tout simplement!!

Mais l'astuce consiste a caraméliser un moule a bord haut qui sera garni comme une tarte tatin!
Pomme,poire etc......ananas,etc......

J'ai également mis dans le fond des noix......ou amandes grossièrement hachées

Gâteau a la canelle

Gâteau a la canelle



Comme tu connais pâte a Yorschire Tea cake

Etaler sur un plaque pour de nombreux convives

Laisser levée ,et faire plein de trous avec les doigts
on saupoudre généreusement avec cannelle et sucre ensuite pépites de beurre
et arrosage d'un peu de créme liquide

Et on cuit 35 min a 280° environ

Gateau aux prunes

coucou


ma recette de ce dimanche :


Ingrédients :

500 gr de prunes
120 gr de farine
1 cc levure chimique
3 œufs (2 + 1)
4 cl huile
4cl lait
90 gr de sucre (60+30)
80 gr de beurre
vanille

Recette :

Préchauffe le four à 200°C

Mélange farine + levure + 60 gr de sucre + 2 œufs + vanille + huile + lait

mets le tout dans un moule beurrer puis y déposer des moitiés de prunes. Enfourne

 

 

Faire fondre le beurre et rajouter le reste de sucre, puis l'œuf puis s'il l'ont souhaite amande en poudre, zeste de citron ....

A mi cuisson c'est à dire au bout de 20 min, rajoute le mélange par dessus et laisse cuire encore 15 min

 

 

Déguster

 

 

Remarque : très bon et pas trop sucré.

 

Perso j'ai doublé la quantité mais ce que tu vois dans le plat c'est 600 gr de prunes. Donc 500gr pour la recette initiale me semble un peu de trop .

 

Autre chose pour ce gateau il vaut mieux un moule à bord haut.