Direction le Cambogde avec ce plat qui est très apprécié : le LocLac
Ingrédients :
400 gr de riz Thai à cuire seul
4 gousses d'ail
70 gr de concentré de tomate
1 c à s sauce d'huitre
huile
sel
poivre
1 oignon
1 tomate
1 concombre
4 feuilles de salade
1 citron
oeuf
Marinade :
Boeuf tendre
1 c à s de sauce soja foncé
1 c à s sauce d'huitre
1 a cà s d'huile
sel, poivre
1 c à c fécule
Pour le riz à la tomate :
- Faire revenir l'ail dans de l'huile, puis rajouter le riz et le concentré de tomate. A la fin rajouter la sauce d'huitre et une pincée de poivre.
Faire revenir la viande.
Dresser :
Un oeuf au plat sur le riz, la viande et les crudités, accompagné d'eau citronné
