Idée du jour : Yaki soba avec concombre mariné et soupe miso.
Yaki soba :
Sauce d'assaissonnement :
2 c à s de sauce soja
2 c à s sauce d'huitre
2 c à s Ketchup
2 c à s de worcester (à défaut sauce soja)
Faire revenir le gimgembre + ail,
puis les légumes (oignon, poivron, carotte, chou, champignon ...) Cébette
puis les udon
on termine par un filet d'huile de sésame et une pincée de poivre et sel
