Je me suis essayé a une soupe froide
Pas trop mon habitude mais me semble rafraichissante !
Donc 4 belles tomates mûre
Demi fenouil
Si possible un peu de celeri en feuille
Sel,poivre ,ail worcester sauce,basilic,un peu de cube
huile olive
J'ai pris le blender en rajoutant 25 cl d'eau .
Variante en rajoutant un peu de courgette cru ,poivron.
Réctifier l'assaissonnement mettre au froid pendant quelques heures.
On peu griller des croutons avec !
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