Scones

un classique .... si vite préparé et tellement bon ...

Ingrédients

- 225 gr de farine auto levante

- 50 gr de beurre

- 40 gr de sucre

- 120 ml de lait

- 1 pincée de sel

- oeuf pour dorer ou du lait

Travailler farine + beurre + sel

Ajouter le sucre puis peu à peu le lait

Aplatir grossièrement et découper des scones épais.

Cuire à 220°c


recette tirée de ce livre