Pudding au thon

Pudding au thon





Un boite de thon (grande)
4cuil a soupe de concentré de tomate
4 c a soupe de créme épaisse bien bombées
gruyére rapé
4 oeufs
verdure,ail,petit oignons haché fondue au micro onde avec une cuil d'huile dessus
mi puissance
Sel,poivre,muscade

Pain trempé      (   je te met le pois ainsi que la photo dans quelques jours!)

Poisson

Coucou


Petit repas presque minute.

Ingrédients :

1 gros filet de poisson (pour nous 6)
1 oignon
champignons
persil
sel
poivre
gingembre
paprika


Recette :

J'ai fait fondre l'oignon puis j'ai rajouté des champignons. Ensuite j'ai salé, poivré, gingembré, paprikané et persillé ! Quand ça a fait un beau mélange j'ai rajouté un peu d'eau et posé mon filet de poisson dessus.
Quand il était cuit j'ai émietté le poisson et rajouté le fond d'une briquette de crème fraiche et une toute petite cuillère de fécule pour un joli liant.

Ca a suffit pour tout le monde!

Pudding aux épinard

PUDDING AUX EPINARDS


Il faut:


Du pain sec trempé dans de l'eau ou lait
3 oeufs ou 4
Au moins 500 gr d'épinards

Sel ,poivre,muscade,de l'oignon et de l'ail revenus léger on peu rajouter si besoin
un peu de semoule de ble dur cela ne fera que du bien!

Bien beurrer et chapelurer le moule

Cuire au bain marie 200° 45 min ,inutile de couvrir cela fera une petite croûte doré

Sauce aux champignons

Sur la base d'une béchamel légére a l'eau, on rajoute des champignons en boite

et un peu de créme fraiche et une goûte de citron

Bon appêtit

Gâteau au yaourt renversé

Voici une merveilleuse recette sur la base d'une pâte de gâteaux au yaourt
dont on prendra sa recette préféré!J'ai au lieu du caramel pris une gelée trop liquide
tout simplement!!

Mais l'astuce consiste a caraméliser un moule a bord haut qui sera garni comme une tarte tatin!
Pomme,poire etc......ananas,etc......

J'ai également mis dans le fond des noix......ou amandes grossièrement hachées

Pastilla au poulet et vermicelle

 Coucou,

voilà ma pastilla :

Ingrédients :

poulet surcuit (cela évite de le dépioter !)
huile
oignon
persil
sel
poivre
curcuma
gingembre
paprika

on aura besoin aussi de feuille de brick et de vermicelle chinoise

Recette :

Faire cuire le poulet comme une tajine normale. Faire réduire la sauce pour qu'elle soit plus onctueuse et que les arômes soit plus déclicieux.
jeter les vermicelles chinoise dedans et laisser cuire quelques minutes. Touiller et réserver. Le mieux c'est de le faire un jour avant !

le jour J :

faire fondre du beurre
Dans récipient, déposer une feuille sur le fond et mettre du beurre avec le pinceau. puis mettre les autres feuilles  en corolle et badigonner à chaque fois de beurre.

couper les vermicelle et rajouter le poulet. mélanger et verser dans le récipient. rabattre les feuilles, beurrer et rajouter une feuille par dessus !

Gagnante

La gagnante est Céline du blog "les petits bonheurs de Céline"

Elle recevra son livre et en prime du pudding

Tartinade de haricots vert

Comme tu as du remarquer nous mangeons souvent des tartinades de tout et de rien!!!!!


Haricots vert cuit se transforme donc également en tartinade.......

Simple

On met dans le blender ou mixer

Un chouilla de bouillon ,les haricots cuits,sel, poivre citron,worcester sauce, ail
un peu d'huile d'olive et on mixe,on goûte ,on rectifie l'assaissonement!!!!!!!
et on tartine sur du pain grillé!!!!!!! on décore avec des oeufs durs en tranche
une olive noire!

On dirait de la puée pour bébé ,n'est ce pas Zaïd