Flan au carotts

FLAN AU CAROOTS,



Une tartinade moelleuse a souhait!


Il faut 500gr de carottes rapées
3oeufs
200 gr de lait ou créme

Cuire les carottes a l'eau
Ensuite mettre dans le blender
Ajouter le reste des ingredients
Sans oublier sel et poivre!

Mettre dans un moule a cake
Bain marie au four 1h


OU

Sans oeufs même ingredients sauj les oeufs,et remplacer par de l'agar agar

Pour les mesures il faut additionner les carottes mixer + un peu de créme ou même
prendre le bouillon des carottes!

Bouillon qui de toute façon on ne jette pas ,utilisation pour sauce& potage

Alternative que j'ai faite avec cette recette ,j'ai pris de la gelatine!

+ économique

Et ta ta

Excellente a tartiner sur pain et sandwich!

Potiron pizza

Aujourd'hui c'est  Potiron pizza!!!!!!!

Bien ,on commence!


Il faut:

Du potiron rapé de quoi remplir le lêche frite
On rajoute :
Sel et poivre bien sûr,un peu de muscade
2 oeufs
Du parmesan rapé 1/2 sachet
100 gr de farine
aprés avoir bien touillé on l'étale sur le lêche frite
aprés c'est comme une pizza!
Pour ma part j'ai mis des tomates pelées en veillant a sortir le jus a l'interieur
des tomates ,ensuite coupé en petits morceaux
Des olives,du basilic séché et selon sont envie,moi c'était des anchois
Finir avec du rapé
Four 210°  30 min environ voir 45'

A la sortie du four!

Délicat a servir prendre un pelle a tarte!

C'était gorgous!!!!!

Potée aux champignons

Potée aux champignons


Il faut:
Pommes de terre en dé assez car c'est l'ingrédient majeur!
1poivron en dé
oignons et ail
4 carottes ou plus
Une poignée de haricot vert ou plus
Sel,paprika doux,un peu de thym
Bouillon pour recouvrir le tout

A part faire sauter une barquette de champignons coupé en quatre
pas plus petit!
Juste sauter pas cuire
saler un peu :
Ensuite mélanger  a la fin de la cuisson des autres légumes

Cela ce mange a la cuillère a soupe c'est la raison pour laquelle il faut du bouillon!

C'était délicieux!

Cake Claude Monet

Aujourd'hui c'est reproduction en gâteaux!!!!!!!!


Un cake anglais issu de ce livre

Monet était gourmand et gourmet

beaucoup de recettes anglaises 

Un oubli dans le livre la poudre levante!!!!!!!

Des proportions idéal pour deux personnes!

Je l'ai glacé a la marmelade d'orange encore chaud

puis du sucre glace 

Bonne réussite

Gateau aux prunes

coucou


ma recette de ce dimanche :


Ingrédients :

500 gr de prunes
120 gr de farine
1 cc levure chimique
3 œufs (2 + 1)
4 cl huile
4cl lait
90 gr de sucre (60+30)
80 gr de beurre
vanille

Recette :

Préchauffe le four à 200°C

Mélange farine + levure + 60 gr de sucre + 2 œufs + vanille + huile + lait

mets le tout dans un moule beurrer puis y déposer des moitiés de prunes. Enfourne

 

 

Faire fondre le beurre et rajouter le reste de sucre, puis l'œuf puis s'il l'ont souhaite amande en poudre, zeste de citron ....

A mi cuisson c'est à dire au bout de 20 min, rajoute le mélange par dessus et laisse cuire encore 15 min

 

 

Déguster

 

 

Remarque : très bon et pas trop sucré.

 

Perso j'ai doublé la quantité mais ce que tu vois dans le plat c'est 600 gr de prunes. Donc 500gr pour la recette initiale me semble un peu de trop .

 

Autre chose pour ce gateau il vaut mieux un moule à bord haut.

 

 

 

Mes fidges

Fidge a la compote

Pas de recette ,tu connais !!!!!

Pommes ramassées le long des chemins

Cela a donné un bonne quantité quand même!

Florentins

Pour le thé
Une recette parmi tant d'autres

Critique!

La pâte ne s'étale pas ,trop de farine peut être ?

Note bien!la finesse sur la photo!!!!!!

A comparer avec d'autres recettes a l'occasion!

Et en faire un libellé a part entière!

Mais bon quand même